Association For The Integration Of Women propone un percorso di empowerment che abbina cibo e inclusione sociale: si chiama ROOTS ed è un ristorante dove operano migranti e in cui i commensali possono entrare in contatto con le gastronomie più lontane. Il completamento della cucina professionale, oggetto principale della richiesta, è quindi un passo essenziale.
Le opere necessarie per garantire la completa funzionalità del locale cucina comprendono lavorazioni edili ed impiantistiche: componenti della cucina, opere edili, intonacatura e realizzazione di controsoffittature in cartongesso, completamento dell’impianto elettrico e dell’impianto idrico.
Foto di Gloria Soverini
